Zmiana wartości odżywczych w żywności

Co jest niezbędne do życia?

Organizm wykazuje olbrzymią tolerancję na niedobór witamin i biopierwiastków. Dopiero po dłuższym czasie występują anatomiczne objawy i wtedy już mamy problem/chorobę, z którym idziemy do lekarza. Co nie znaczy, że organizm wcześniej nie sygnalizował niedoboru, zakłócenia proporcji między poszczególnymi witaminami czy mikroelementami (problemy skórne, z włosami, ciągle zmęczenie, częste infekcje/przeziębienia itp). Dopóki nieprawidłowości te są niewielkie, objawy też są mało zauważalne i najczęściej nie zwracamy na nie uwagi, bagatelizujemy je.

Więc nawet, jeśli myślisz, że dobrze funkcjonujesz, czujesz się zdrowy/a, bardzo ważne jest codziennie dbać o swoja dietę, świadomie podchodzić do tego, co ląduje na talerzu. Należy pamiętać, że musimy nakarmić przede wszystkim swoje komórki, dostarczając odpowiednie składniki odżywcze, a nie zapychać brzuch. Należy słuchać swój organizm i reagować na jego sygnały.

Paliwem dla naszego organizmu są składniki odżywcze zawarte w pożywieniu. 

A jakie mamy obecnie pożywnie?

Obecnie produkowana i hodowana żywność charakteryzuje się znacznymi niedoborami substancji odżywczych, co powoduje powstawanie  niedoborów  w naszej diecie i co z kolei ma negatywny wpływ na nasze zdrowie.

Poniżej przedstawiony jest diagram i tabela, które pokazują zmiany wartości odżywczych, które zaszły  w warzywach na przestrzeni lat.

 

Spadek zawartości witamin i minerałów w warzywach i owocach waha się między 20 a 90%! 

Przyczynami powstawania takich niedoborów  są przede wszystkim:

• stosowanie  sztucznych  nawozów  i   pestycydów  w  uprawie   roślin,
• monokulturowe  uprawy  ograniczające  ilość  składników  odżywczych w  żywności,
• dojrzewanie  owoców  i  warzyw  w  „dojrzewalniach”,
• konserwowanie  i  napromieniowywanie  żywności,
• długie  przechowywanie,
• produkcja  żywności Genetycznie Modyfikowane (GMO),
• hydroponika  –  uprawianie roślin bez gleby, na pożywce rozpuszczonej w wodzie.

To wszystko wygląda niezaciekawie, a nawet przerażająco. Jakie mamy wyjście – eko żywność, czy może świadoma suplementacja?

Prowadzenie gospodarstwa ekologicznego nie oznacza, że nie można stosować środków ochrony roślin. Obecnie jest ponad 40 środków ochrony roślin zakwalifikowanych do stosowania w rolnictwie ekologicznym!

Dodatkowymi  czynnikami  sprzyjającymi  niedoborom  w  odżywianiu są:

• picie  alkoholu i palenie  tytoniu,
• leki,
• zanieczyszczenie  środowiska,
• stres,
• duża ilość konserwantów i regulatorów w artykułach spożywczych
• nieodpowiednie odżywianie
• osłabiony organizm

Medycyna  nie  zagwarantuje  nam  zdrowia, ponieważ  obszarem  jej  zainteresowań  są  choroby. Skuteczność  leków  jest  ograniczona i najczęściej mają niepożądane skutki uboczne. Ale po co dopuszczać się do choroby?

Wniosek z powyższego – najlepsza   droga do   utrzymania   zdrowia  i  zapobieganiu  chorobom jest profilaktyka, która   powinna   opierać   się  na świadomej  suplementacji. Na rynku polskim jest dużo suplementów, ale mało jest naturalnych suplementów, gwarantujących jakość i siłę działania. My wybieramy produkty firmy Nature’s Sunshine. 

„Niech  pożywienie  będzie  dla  ciebie  lekarstwem“ Hipokrates